一、杧果的植物学特点
1.名称和分类地位
杧果是正式中名，这个名称来源于《中国高等植物图鉴》，“杧果”这个名字的起源与国际贸易和文化交流密切相关，主要源于印度泰米尔语， 现代泰米尔语中，杧果被称为 மாங்காய் ，罗马化拼写为 māṅkāy。这个词由两部分组成：mā（指芒果树）和 kāy（意为未成熟的果实或坚果）， 当南亚的芒果通过贸易渠道（尤其是海上丝绸之路）传入中国时，其名称也随商品一同传入，当时的汉语音译了这个词，最初可能译作“莽吉柿”、“望果”等类似发音的词，最终，“杧果” 或更常用的 “芒果” 成为标准名称。两个字都是拟声词，旨在模仿原词的发音； “杧”与“芒”的区别：杧果：这是植物学、农学等专业领域推荐的规范用字。因为“杧”字从“木”，明确指出了它是一种木本植物，更具科学性和准确性；芒果：这是日常生活中最广泛使用的写法，“芒”字本义是指谷类植物种子壳上的细刺，引申为“光芒”等意思，因其读音相同，且书写简单，所以在民间普及度极高。学名是 Mangifera indica L.， 属名 Mangifera：是拉丁化的组合词，由两部分构成： Mangi-： 源自上述提到的泰米尔语词根 māṅgi-（芒果）， -fera： 拉丁语后缀，意为“承载”或“含有”，Mangifera 的整体意思就是 “结芒果的（树）”；种加词 indica是一个拉丁语形容词，意为 “印度的”，这是因为在近代植物分类学之父——瑞典植物学家卡尔·林奈（Carolus Linnaeus）为芒果命名（1753年）的时代，欧洲人主要是通过印度接触到这种水果的，印度是世界上最大的芒果生产国和消费国之一，芒果文化在印度极其深厚，因此林奈便用“indica”来指示其著名的产地。别名还有檬果、芒果、莽果、蜜望子、蜜望、望果、抹猛果、马蒙等；在植物分类学中属于木兰纲无患子目漆树科杧果属大乔木。栽培品种很多。
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2.分布和生长环境
杧果在我国产于江苏、浙江、福建、河南、湖南、华南、四川、贵州、云南、台湾、香港，通常生长在海拔1350米以下的山坡、河谷、旷野林中。杧果是阳性树种，喜温热湿润、无霜冻的气候，怕寒，对土壤适应性比较强，在土层深厚、肥沃、排水良好的壤土生长良好。可播种、嫁接、扦插、压条繁殖。
3.外形特点
植株：常绿大乔木，高10-20米，树皮灰褐色，无毛。
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叶：叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化大，一般为长圆形或长圆状披针形，长12-30厘米，边缘皱波状，表面光滑，侧脉20-25对，两面突起，叶柄长2-6厘米，上面有槽，基部膨大。
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花序及花：圆锥花序长20-35厘米，多花密集，有灰黄色柔毛，分枝开展；苞片披针形，；花小，杂性，黄色或淡黄色；花梗长1-3毫米，有节；萼片卵状披针形；花瓣长圆形或长圆状披针形，开花时外卷；花盘膨大，肉质，5浅裂；雄蕊仅1个发育，不育雄蕊3-4，花丝极短；子房斜卵形，花柱近顶生。
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果实：核果大，肾形（栽培品种的形状和大小变化极大），压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，中果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。
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二、杧果的主要用途
第一，杧果为热带著名水果，汁多味美，可鲜食和加工多种食品。据测定，主要含有水分、糖类、蛋白质、粗纤维、灰分、维生素等营养成分，食用对人体有益。
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第二，杧果的叶、果、果核都可药用，叶味酸、甘，性凉，有行气去积作用；鲜果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、理气止咳功效；果核味酸、涩，性平，有理气消食功效。药用时请遵医嘱。
第三，杧果是常绿大乔木，树冠球形，枝叶茂密，是热带地区良好的庭园绿化树种和行道树。
第四，杧果的叶和树皮可作黄色染料。
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